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清洗工作台、不锈钢盆台、洗碗机、洗菜机以及消毒碗柜等,热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标

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  市面上厨房设备厂家很多,炉具质量参差不齐,恒鼎商用厨房提出如何辨识好的厨房灶具,是商用厨房工程中采购厨房设备的重中之重。

二手厨房设备简单来说就是一些饭店或者餐馆要更新设备,或是要经营其他项目而要卖掉之前使用的厨房设备,这种设备就叫做二手厨房设备。那么二手厨房设备具体有哪些是比较重要的呢?嘉峪关装修网这里就为嘉峪关装修业主介绍二手厨房设备选购要点。

  1、了解热效率:热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标,燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的
,而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准,一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。

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  2、节能率:节能率是很多客户关心的问题,很多厂家会在这个数据上大做文章,实际还是要以测试的数据为准,一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。同时也要满足炉具火力要求。

二手厨房设备主要的就是燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。

和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。

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清洗工作台、不锈钢盆台、洗碗机、洗菜机以及消毒碗柜等。平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。

  3、废气排放燃:烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体,国家标准是不大于0。1%,这个数值越小越好。数值低说明燃烧充分,环保节能。

通风设备如排烟风管、排烟罩、风柜、油烟净化器以及隔油池等。

  4、噪音:噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。

大型餐饮业还包括传菜电器用具等。其中更加主要的,也就是在二手厨房的交易中经常买卖的就是蒸柜、和面机、清洗工作台、平板货架、冷库、隔油池以及油烟净化器。

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